福建省福州粮食批发交易市场自1991年创建以来，已走过了16个年头。在这十六年里，它作为海峡西岸粮食体系的重要组成部分，承担着福州90%左右的市民口粮供应，并辐射闽中、闽东、闽南等其他地区。